سیاه دانه، گیاهی دارویی با نام علمی Nigella sativa است که در طب سنتی و طب مدرن از خواص درمانی و غذایی آن بسیار استفاده می‌شود. این دانه سیاه کوچک دارای طعم تند و تلخ است و در غذاها، چای و محصولات دارویی به کار می‌رود.
خواص سیاه دانه:
1. تقویت سیستم ایمنی: سیاه دانه دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. 2. ضد التهاب: استفاده از سیاه دانه به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند و برای افرادی که از بیماری‌های التهابی مانند آرتریت رنج می‌برند، مفید است.
3. بهبود گوارش: مصرف منظم سیاه دانه می‌تواند به بهبود مشکلات گوارشی مانند نفخ، یبوست و سوءهاضمه کمک کند.
4. تنظیم قند خون: تحقیقات نشان داده که مصرف سیاه دانه ممکن است به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.
5. تقویت مو و پوست: روغن سیاه دانه به دلیل خواص مغذی و آنتی‌اکسیدانی‌اش برای بهبود وضعیت پوست و تقویت رشد موها بسیار مفید است.
6. بهبود عملکرد قلب: سیاه دانه به کاهش سطح کلسترول بد خون و فشار خون کمک می‌کند و از این رو برای سلامت قلب مفید است.
روش‌های مصرف سیاه دانه:
– به صورت خام: سیاه دانه را می‌توان مستقیماً به غذاها و سالادها اضافه کرد. – روغن سیاه دانه: روغن آن برای استعمال خارجی و همچنین به عنوان مکمل غذایی استفاده می‌شود. – دمنوش: سیاه دانه را می‌توان در چای یا دمنوش‌ها برای بهره‌گیری از خواص آن استفاده کرد.
قیمت عمده ی سیاه دانه در بازار ایران:
قیمت عمده سیاه دانه در بازار ایران به چندین عامل بستگی دارد، از جمله نوع سیاه دانه (ایرانی یا وارداتی)، کیفیت، و بسته‌بندی. در سال ۱۴۰۳، قیمت سیاه دانه ایرانی به‌طور متوسط بین ۱۱۰ هزار تا ۲۲۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم متغیر است. این تفاوت قیمت به دلیل کیفیت، فرآوری، و نحوه بسته‌بندی محصول ایجاد می‌شود.
از طرف دیگر، سیاه دانه هندی که در بازار ایران نیز عرضه می‌شود، با توجه به شرایط واردات و کیفیت محصول، حدود ۴ تا ۵ دلار برای هر کیلوگرم قیمت دارد که در نرخ روز ارز محاسبه می‌شود.
در نهایت، برای خرید عمده و مطمئن می توانید از طریق منو سایت با مجموعه ما در ارتباط باشید تا بهترین قیمت و کیفیت را دریافت کنید. باتشکر
